RAU AN TOÀN - DỌC MÙNG

Tình trạng: Còn hàng Mã SP: 3111456
16.900₫

Dọc mùng là loại thực phẩm nguyên liệu góp phần làm cho một vài món ăn trở nên đủ vị và hấp dẫn hơn, như các loại bún, canh chua...
Sản xuất tại: Vùng Miền - Miền Bắc
ĐVT: 1 Kg
Hướng dẫn sử dụng: Có thể dùng để chế biến thành nhiều món ăn khác nhau
Bảo quản và sử dụng: Bảo quản ở nhiệt độ 4 - 8 độ C, sử dụng khi còn tươi

Số lượng:

Chi tiết sản phẩm

Tên thường gọi: Dọc mùng còn gọi là rọc mùng, ráy dọc mùng
Dọc mùng là cây nhiều năm, thân thảo, cuống lá (petiole) dày, xốp và mọng nước. Cây có lá vươn cao hơn 1 mét, thường mọc ở nơi đất trũng và ẩm. Phần gốc rễ phình ra như dạng "củ".
Lá dọc mùng to bản hình trái tim, dài 20–120 cm, giữa có gân lá chạy dọc chiều dài của lá.
 
Phân bố:
Dọc mùng được trồng nhiều ở vùng nhiệt đới châu Á và lan rộng đến miền đông bắc Úc. Loài này được (Blume) Hook.f. mô tả khoa học đầu tiên năm 1893.
Phân biệt
Dọc mùng (hay bạc hà trong tiếng miền nam) dễ bị nhầm lẫn với cây ráy. Tuy nhiên, dọc mùng không gây ngứa như ráy, nên thường được dùng trong nấu ăn.
Thu hái:
Cây trổ hoa vào mùa xuân sang mùa hè. Hoa đực mọc ở ngọn dò (peduncle), dạng thỏi (spadix) có bao choàng (spathe). Hoa cái mọc ở gốc thỏi. Trái dọc mùng màu đỏ, hình trứng.
Cuống lá cây dọc mùng thường dùng làm các món canh chua, sườn nấu bung, bún bung, canh cá, bún cá, dưa chua, bạc hà xào hoàng hoa, bạc hà cuộn tía tô v.v. sau khi sơ chế bằng cách tước bỏ vỏ, thái vát hoặc thái khúc, bóp muối cho bớt ngứa.
Dọc mùng thường được dùng để chế biến món ăn nhưng nó cũng là một vị thuốc có thể chữa nhiều bệnh đơn giản.


Công dụng về Cây Dọc Mùng
Chữa bệnh sởi
Theo nhiều tài liệu, bạn có thể lấy dọc mùng phơi khô hoặc héo, sau đó sắc lấy nước cho người bị sởi uống để các nốt sởi bay nhanh hơn.
Chữa cảm sốt, đau họng.
Nước dọc mùng giúp thanh nhiệt nên rất tốt cho những người bị cảm sốt, đau họng.
Hỗ trợ chữa bệnh béo phì, giảm huyết áp
Vì có khả năng thúc đẩy quá trình tiêu hóa chất béo và cholesterol của cơ thể nên bạn có thể uống nước dọc mùng để hỗ trợ chữa bệnh béo phì, giảm huyết áp.
Lưu ý:
Bên cạnh các công dụng chữa bệnh, cũng có một số lưu ý khi bạn có ý định sử dụng dọc mùng làm thuốc đó là những người mắc bệnh gút và khớp nên kiêng ăn dọc mùng, đặc biệt là dọc mùng muối chua sẽ khiến tình trạng bệnh trở nặng thêm.

Nguồn: Đông Nam Á sưu tầm

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Tư vấn bán hàng: 0972 524 286
CTY CỔ PHẦN CHẾ BIẾN NÔNG SẢN ĐÔNG NAM Á
Địa chỉ: Phố Thúy Lĩnh - P. Lĩnh Nam - Q. Hoàng Mai - Tp. Hà Nội

THÔNG TIN THANH TOÁN
Ngân hàng VietinBank Hoàng Mai
Số tài khoản: 101 869 060 646
Chủ tài khoản: NGÔ VĂN MẠNH

popup

Số lượng:

Tổng tiền:

0972524286